Ana Santos é a fundadora do Método Saúde Plena – um modelo assente em quatro pilares fundamentais: alimentação, sono, gestão emocional e atividade física. Centra-se na redução da inflamação crónica, na estabilização metabólica e na prevenção e reversão de doenças autoimunes, melhorando de forma consistente a saúde e a vida de milhares de mulheres.
É licenciada em Biologia, mestre em Bioquímica e doutorada em Patologia e Genética Molecular pela Faculdade de Medicina e pelo ICBAS – Universidade do Porto. Posteriormente, concluiu também a licenciatura em Nutrição. Com mais de 15 anos de experiência em diagnóstico clínico e segurança alimentar, redesenhou a visão da nutrição em Portugal com uma metodologia única baseada em evidência que se centra na transformação de hábitos de vida para melhoria da saúde integral.
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